Manuel Almirall Vall, director de la Fundació Futur de Barcelona, empresa dedicada el sector de la restauración y el cátering, escribe este libro de recetas a base de los productos disponibles en las tiendas de comercio justo.

En el prólogo, Manuel Almirall, dice que “la sensación más común entre la gente que conozco (y que saben de la existencia del comercio justo, que no es todo el mundo ni mucho menos) es que el comercio justo se trata de café y poco más. Está claro que el café es el caballo de batalla del movimiento, pero se han ido incorporando nuevos productos muy interesantes para la cocina diaria. Y la gente, en general, desconoce ese importante detalle.”

Te invitamos a descubrir un nuevo mundo de sabores y de imaginación en la cocina de todos los días.

Otra cocina es posible, está disponible en todas las tiendas y puntos de venta PROYDE - Comercio Justo.